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日常生活中，吃饭是我们日复一日都要重复做的事，通常一家人坐好后，各人拿起筷子就吃。然而我觉得，现在的孩子对于吃饭缺乏一种感恩态度。也许您会说，这吃饭就是吃饭和感恩有什么关系呢？
其实我们所吃的一粥一饭都是来之不易的，我国早有古诗云：“汗滴禾下土，粒粒皆辛苦”。这其中不仅有农民的辛劳，还有大自然的恩赐，常常这样想会培养孩子的感恩之心，会培养孩子享受食物的同时也要甘心为他人服务的意识。美国哲学家赫舍尔说:“世界是这样的，面对着它，人意识到自己受惠于人，而不是主人身份，世界是这样的：你在感知到世界的存在时，必须做出回答，同时也必须承担责任。”
据说在泰国的禅宗学习中心，老师教导来自世界各地的学员做饭前三思，一思我为什么吃饭？我的身体需要能量，食物进入身体提供我们生存的能量。二思我能吃到饭很高兴，这世界上由于各种原因，还有许多人吃不到饭，经常处于饥饿状态，我要珍惜这顿饭。三思食物从哪里来？想象一幅地图，大米来自泰国，小麦来自中国，牛肉来自美国，……食物还来自于太阳、土地、水、大气，来自农民的辛勤耕种，……我和世界有着千丝万缕的联系。三思后开始吃饭。
古代日本的阿伊诺人，把小米捣碎做成饼之后，家中的老人向饼祷告：“哦，谷神啊，你滋养人类吧。我现在吃你。我感谢你。”祷告之后，才能拿起一块饼吃下。饭前对大自然的感恩，在许多古老的民族中都能找到，而如今在科技发达的文明社会，却难觅踪迹。
现代社会，我们已经久违了饭前的静默和感恩，早饭一家人人急急忙忙吃完，赶去上学或上班，午饭各自在单位或学校用餐，晚饭一家人终于有时间平静地会食，又常常被电视中的动画片或新闻打扰，注意力全都集中于荧屏，这时血液集中到大脑皮层，影响消化道的供血，而且食物的色香味对有关神经中枢的刺激被抑制，感觉不到自己正在享受大自然的恩赐，又怎能生发一丝一毫的感恩之情？
有的时候，做父母的还常把工作和生活中的烦恼带上饭桌，或者教训孩子唠唠叨叨没完没了。其实每个人都有这样的体会，心情不佳的时候，饭量减少甚至什么也不想吃，持续几天后，身体上的反应就出来了，无力、疲乏、虚弱。不愉快的情绪通过大脑影响消化腺分泌消化液，加重消化器官的负担，胃肠蠕动失调，食道、胃和肠的括约肌会强烈收缩。现代医学研究和大量临床资料表明，胃溃疡、神经性厌食、糖尿病、胆结石、高血压和精神病等多种心身疾病，与人们忽视就餐时的心理卫生有关。
饭前的静思和感恩，让我们把烦恼暂时放下，让宁静与喜悦充满我们的身心。伴随着这种仪式，我们回归到“吃饭就是吃饭”的本来状态，回归到人与人，人与自然的和谐状态。我们感悟到对大自然的热爱，对他人劳动的尊重，对食物的珍惜，对宇宙最高力量的赞美。赫舍尔认为感恩意识意味着承担任务，受到召唤，它体会到生活是获得，而不是索取。它的内容是为收到礼物而感激。感恩意识不仅仅是一种感情，而且是做人的本质特征。
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